日: 2006年7月21日

本日は東映様から夜食のご注文を頂きました。
いつも夜食は50個～100個くらいのお弁当を2時間くらいで作り上げます。自分達でいうのもなんですが、けっこう神業ではないでしょうか。予約のような注文なら簡単なんですが、注文を頂いたところから米洗い出して、肉切り出して2時間以内はけっこうハードです。
オープン当初は夜食のオーダーが入ればすぐに近所に住んでるスタッフから自分の親まで総動員して作っていましたが、今となっては二人でそれをこなすこともあります。凄い！